COPPOLA, FRANCESCA
COPPOLA, FRANCESCA
DIPARTIMENTO DI AGRARIA
Mostra
records
Risultati 1 - 2 di 2 (tempo di esecuzione: 0.003 secondi).
How acetaldehyde reacts with low molecular weight phenolics in white and red wines
2021 Cucciniello, Raffaele; Forino, Martino; Picariello, Luigi; Coppola, Francesca; Moio, Luigi; Gambuti, Angelita
Potential for lager beer production from saccharomyces cerevisiae strains isolated from the vineyard environment
2021 Iorizzo, Massimo; Letizia, Francesco; Albanese, Gianluca; Coppola, Francesca; Gambuti, Angelita; Testa, Bruno; Aversano, Riccardo; Forino, Martino; Coppola, Raffaele
Titolo | Tipologia | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
---|---|---|---|---|
How acetaldehyde reacts with low molecular weight phenolics in white and red wines | 1.1 Articolo in rivista | 2021 | Cucciniello, Raffaele; Forino, Martino; Picariello, Luigi; Coppola, Francesca; Moio, Luigi; Gambuti, Angelita | |
Potential for lager beer production from saccharomyces cerevisiae strains isolated from the vineyard environment | 1.1 Articolo in rivista | 2021 | Iorizzo, Massimo; Letizia, Francesco; Albanese, Gianluca; Coppola, Francesca; Gambuti, Angelita; Testa, Bruno; Aversano, Riccardo; Forino, Martino; Coppola, Raffaele |