RIOS DE BENITO, LUIS FERNANDO
RIOS DE BENITO, LUIS FERNANDO
DIPARTIMENTO DI SCIENZE CHIMICHE
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| Titolo | Tipologia | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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| Design of an active edible coating based on sodium caseinate, chitosan and oregano essential oil reinforced with silica particles and its application on panela cheese | 1.1 Articolo in rivista | 2021 | Rios-De-benito, L. F.; Escamilla-Garcia, M.; Garcia-Almendarez, B.; Amaro-Reyes, A.; Di Pierro, P.; Regalado-Gonzalez, C. |