REALE, ANNA CHIARA
REALE, ANNA CHIARA
Dipartimento di Giurisprudenza
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| Titolo | Tipologia | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|---|
| Shotgun proteomics for the identification of yeasts responsible for pink/red discoloration in commercial dairy products. | 1.1 Articolo in rivista | 2023 | Di Renzo, Tiziana; Reale, Anna; Nazzaro, Stefania; Siano, Francesco; Addeo, Francesco; Picariello, Gianluca |