REDDAVIDE, ALBERTO

REDDAVIDE, ALBERTO  

DIPARTIMENTO DI INGEGNERIA CHIMICA, DEI MATERIALI E DELLA PRODUZIONE INDUSTRIALE  

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Titolo Tipologia Data di pubblicazione Autore(i) File
Rethinking polyphenol oxidases in wheat: beyond the “low-PPO is always better” paradigm 1.1 Articolo in rivista 2026 Minervini, Anna Paola; Procino, Silvia; Pellegrini, Anna Maria; Reddavide, Alberto; De Paola, Domenico; Mangini, Giacomo; D'Agostino, Nunzio; Taranto, Francesca