A novel and efficient immobilised tannase coated by the layer-by-layer technique in the hydrolysis of gallotannins and ellagitannins / Crestini, Claudia; Lange, Heiko. - In: MICROCHEMICAL JOURNAL. - ISSN 0026-265X. - 123:(2015), pp. 139-147. [10.1016/j.microc.2015.05.025]
A novel and efficient immobilised tannase coated by the layer-by-layer technique in the hydrolysis of gallotannins and ellagitannins
LANGE Heiko
2015
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