Effects of sensory characteristics and health information on acceptability of apples / Endrizzi, I; Corollaro, M; Demattè, M; Biasioli, F; Romano, Rosaria; Gasperi, F; Nardinocchi, M; Bertolini, M.. - (2011). (Intervento presentato al convegno Pangborn Toronto Canada tenutosi a Toronto, Canada nel 4-8 settembre 2011).
Effects of sensory characteristics and health information on acceptability of apples
ROMANO, ROSARIA;
2011
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