Classification of aged wine distillates using fuzzy and neural network systems / Raptis, C; Siettos, C; Kiranoudis, C; Bafas, G. - In: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING. - ISSN 0260-8774. - 46:4(2000), pp. 267-275. [10.1016/S0260-8774(00)00087-X]
Classification of aged wine distillates using fuzzy and neural network systems
Siettos CConceptualization
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2000
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