IL CONTROLLO VETERINARIO NELLA BOTTEGA DELLE CARNI E LABORATORI ANNESSI / Cortesi, MARIA LUISA. - In: EUROCARNE. - ISSN 1132-2675. - STAMPA. - (1997), pp. 15-37. (Intervento presentato al convegno L’evoluzione del controllo igienico nei laboratori e nella nuova bottega delle carni” tenutosi a verona nel Aprile 1997).

IL CONTROLLO VETERINARIO NELLA BOTTEGA DELLE CARNI E LABORATORI ANNESSI

CORTESI, MARIA LUISA
1997

1997
IL CONTROLLO VETERINARIO NELLA BOTTEGA DELLE CARNI E LABORATORI ANNESSI / Cortesi, MARIA LUISA. - In: EUROCARNE. - ISSN 1132-2675. - STAMPA. - (1997), pp. 15-37. (Intervento presentato al convegno L’evoluzione del controllo igienico nei laboratori e nella nuova bottega delle carni” tenutosi a verona nel Aprile 1997).
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