Valutazione della shelf-life di Brassica oleracea var. italica confezionato in atmosfera protettiva / Langella, A.; Masi, Paolo. - In: ITALUS HORTUS. - ISSN 1127-3496. - ELETTRONICO. - 11:(2004), pp. 99-102.
Valutazione della shelf-life di Brassica oleracea var. italica confezionato in atmosfera protettiva.
MASI, PAOLO
2004
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