Allergenicità delle proteine delle uova modificate dall'enzima transglutaminasi / Sorrentino, Angela. - (2009).

Allergenicità delle proteine delle uova modificate dall'enzima transglutaminasi

SORRENTINO, ANGELA
2009

2009
Allergenicità delle proteine delle uova modificate dall'enzima transglutaminasi / Sorrentino, Angela. - (2009).
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