CHARACTERIZATION OF A NEW POTENTIAL FUNCTIONAL INGREDIENT: COFFEE SILVERSKIN / Borrelli, Rc; Esposito, F; Napolitano, A; Ritieni, Alberto; Fogliano, Vincenzo. - In: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0021-8561. - STAMPA. - 52:(2004), pp. 1338-1343.

CHARACTERIZATION OF A NEW POTENTIAL FUNCTIONAL INGREDIENT: COFFEE SILVERSKIN

RITIENI, ALBERTO;FOGLIANO, VINCENZO
2004

2004
CHARACTERIZATION OF A NEW POTENTIAL FUNCTIONAL INGREDIENT: COFFEE SILVERSKIN / Borrelli, Rc; Esposito, F; Napolitano, A; Ritieni, Alberto; Fogliano, Vincenzo. - In: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0021-8561. - STAMPA. - 52:(2004), pp. 1338-1343.
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11588/201199
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus 213
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? 185
social impact