Shelf-life del prosciutto marchigiano affettato e confezionato in atmosfera protettiva / S., Ferrante; A., Santoro; F., Fioretto; M., Tozzi; Sarli, TERESA ANTONIETTA. - (2003).
Shelf-life del prosciutto marchigiano affettato e confezionato in atmosfera protettiva
SARLI, TERESA ANTONIETTA
2003
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