IV Congresso nazionale FIMUA Milano 10 – 12 dicembre 1998.
Isolamento di lieviti e muffe da cristalli di tirosina in prosciutti crudi stagionati / Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Pesino, L.; Sarli, T. A.; Dragoni, I.. - (1998).
Isolamento di lieviti e muffe da cristalli di tirosina in prosciutti crudi stagionati.
SANTORO, ADRIANO MICHELE LUIGI;
1998
Abstract
IV Congresso nazionale FIMUA Milano 10 – 12 dicembre 1998.File in questo prodotto:
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