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Mitochondrial Analysis of Sparidae Species to Detect a New DNA Barcoding Marker for Dentex gibbosus to Utilize against Fraud 1.1 Articolo in rivista 2023 Venuti, Iolanda; Ceruso, Marina; Muscariello, Tiziana; Ambrosio, ROSA LUISA; Di Pinto, Angela; Pepe, Tiziana
Antimicrobial activity evaluation of pure compounds obtained from Pseudoalteromonas haloplanktis against Listeria monocytogenes: Preliminary results 1.1 Articolo in rivista 2022 Venuti, Iolanda; Ceruso, Marina; D'Angelo, Caterina; Casillo, Angela; Pepe, Tiziana
The complete mitochondrial genome of the zebra seabream Diplodus cervinus (Perciformes, Sparidae) from the Mediterranean Sea 1.1 Articolo in rivista 2022 Osca, David; Caputi, Luigi; Tanduo, Valentina; Sepe, Rosa Maria; Liberti, Assunta; Tiralongo, Francesco; Venuti, Iolanda; Ceruso, Marina; Crocetta, Fabio; Sordino, Paolo; Pepe, Tiziana
Effect of beetroot (Beta vul-garis) extract on black angus burgers shelf life 1.1 Articolo in rivista 2021 Marrone, R.; Smaldone, G.; Ambrosio, R. L.; Festa, R.; Ceruso, M.; Chianese, A.; Anastasio, A.
Effects of different levels of inclusion of apulo‐calabrese pig meat on microbiological, physicochemical and rheological parameters of salami during ripening 1.1 Articolo in rivista 2021 Ambrosio, R. L.; Smaldone, G.; Di Paolo, M.; Vollano, L.; Ceruso, M.; Anastasio, A.; Marrone, R.
The complete mitochondrial genome of the white seabream Diplodus sargus (Perciformes: Sparidae) from the Tyrrhenian sea 1.1 Articolo in rivista 2021 Caputi, L.; Osca, D.; Ceruso, M.; Venuti, I.; Sepe, R. M.; Anastasio, A.; D'Aniello, S.; Crocetta, F.; Pepe, T.; Sordino, P.
Dentex dentex frauds: Establishment of a new DNA barcoding marker 1.1 Articolo in rivista 2021 Ceruso, M.; Mascolo, C.; De Luca, P.; Venuti, I.; Biffali, E.; Ambrosio, R. L.; Smaldone, G.; Sordino, P.; Pepe, T.
Anti-listerial activity of thermophilin 110 and pediocin in fermented milk and whey 1.1 Articolo in rivista 2021 Ceruso, Marina; Liu, Yanhong; Gunther, Nereus W.; Pepe, Tiziana; Anastasio, Aniello; Qi, Phoebe X.; Tomasula, Peggy M.; Renye, John A.
Dna barcoding and nutritional analysis as a tool for promoting the market of inland fish species 1.1 Articolo in rivista 2021 Venuti, I.; Ceruso, M.; Palma, G.; Smaldone, G.; Pepe, T.
Draft Genomic Sequences of Three Escherichia coli Sequence Type 131 Isolates (H45, H43ii, and H43iii) from Patients in Lagos, Nigeria 1.1 Articolo in rivista 2020 Yang, Yishan; Sommers, Christopher H.; Adenipekun, Eyitayo O.; Ceruso, Marina; Jackson, Charlene R.; Woodley, Tiffanie A.; Barrett, John B.; Hiott, Lari M.; Frye, Jonathan G.; Liu, Yanhong
A Rapid Method for the Identification of Fresh and Processed Pagellus erythrinus Species against Frauds 1.1 Articolo in rivista 2020 Ceruso, Marina; Mascolo, Celestina; De Luca, Pasquale; Venuti, Iolanda; Smaldone, Giorgio; Biffali, Elio; Anastasio, Aniello; Pepe, Tiziana; Sordino, Paolo
The Inhibitory Effect of Plant Extracts on Growth of the Foodborne Pathogen, Listeria monocytogenes 1.1 Articolo in rivista 2020 Ceruso, M.; Clement, J. A.; Todd, M. J.; Zhang, F.; Huang, Z.; Anastasio, A.; Pepe, T.; Liu, Y.
Anisakis spp. Larvae in Deboned, in-Oil Fillets Made of Anchovies (Engraulis encrasicolus) and Sardines (Sardina pilchardus) Sold in EU Retailers 1.1 Articolo in rivista 2020 Smaldone, Giorgio; Ambrosio, Rosa Luisa; Marrone, Raffaele; Ceruso, Marina; Anastasio, Aniello
The complete mitochondrial genome of the sharpsnout seabream Diplodus puntazzo (Perciformes: Sparidae) 1.1 Articolo in rivista 2020 Ceruso, Marina; Venuti, Iolanda; Osca, David; Caputi, Luigi; Anastasio, Aniello; Crocetta, Fabio; Sordino, Paolo; Pepe, Tiziana
ANALISI COMPARATIVA DEL MITOGENOMA COMPLETO DI ALCUNE SPECIE DI SPARIDI E VALUTAZIONE DI UN NUOVO MARKER MOLECOLARE PER PAGELLUS ERYTHRINUS 4.2 Abstract in Atti di convegno 2019 Ceruso, Marina; Mascolo, Celestina; Venuti, Iolanda; Smaldone, Giorgio; Ambrosio, ROSA LUISA; Paolo, Sordino; Pepe, Tiziana
Shelf life di hamburger di carne bovina additivati con estratti vegetali 4.2 Abstract in Atti di convegno 2019 Marrone, R.; Smaldone, G.; Ambrosio, R. L.; Vollano, L.; Ceruso, M.; Anastasio, A
Comparative mitogenomic analysis of Sparids and evaluation of a new potential DNA barcoding marker for Dentex dentex. 4.2 Abstract in Atti di convegno 2019 Mascolo, Celestina; Ceruso, Marina; Smaldone, Giorgio; Sordino, Paolo; Pepe, Tiziana
Frauds and fish species authentication: Study of the complete mitochondrial genome of some Sparidae to provide specific barcode markers 1.1 Articolo in rivista 2019 Ceruso, Marina; Mascolo, Celestina; Anastasio, Aniello; Pepe, Tiziana; Sordino, Paolo
The complete mitochondrial genome of the Angolan dentex Dentex angolensis (Perciformes: Sparidae) 1.1 Articolo in rivista 2019 Mascolo, Celestina; Ceruso, Marina; Chirollo, Claudia; Palma, Giuseppe; Anastasio, Aniello; Sordino, Paolo; Pepe, Tiziana
Comparison of mitochondrial DNA enrichment and sequencing methods from fish tissue 1.1 Articolo in rivista 2019 Mascolo, Celestina; Ceruso, Marina; Sordino, Paolo; Palma, Giuseppe; Anastasio, Aniello; Pepe, Tiziana
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