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Influence of milk protein polymorphism of Italian Brown and French Holstein cows on curd yield
2021 Zicarelli, L.; Napolano, R.; Campanile, G.; Zullo, G.; Zicarelli, F.; Neri, D.; Di Luccia, A.; Di Palo, R.; la Gatta, B.
Influence of αS1-casein and κ-casein polymorphism on the curd yield of Italian Mediterranean buffalo (Bubalus bubalis L.) milk
2020 Zicarelli, L.; Di Palo, R.; Napolano, Roberto; Tonhati, H.; De Carlo, E.; Gagliardi, R.; Di Luccia, A.; la Gatta, B.
Titolo | Tipologia | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Influence of milk protein polymorphism of Italian Brown and French Holstein cows on curd yield | 1.1 Articolo in rivista | 2021 | Zicarelli, L.; Napolano, R.; Campanile, G.; Zullo, G.; Zicarelli, F.; Neri, D.; Di Luccia, A.; Di Palo, R.; la Gatta, B. | |
Influence of αS1-casein and κ-casein polymorphism on the curd yield of Italian Mediterranean buffalo (Bubalus bubalis L.) milk | 1.1 Articolo in rivista | 2020 | Zicarelli, L.; Di Palo, R.; Napolano, Roberto; Tonhati, H.; De Carlo, E.; Gagliardi, R.; Di Luccia, A.; la Gatta, B. |
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